4 leckere Speisen zum Kochen über den Kohlen Ihres Lagerfeuers

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Sie benötigen keinen Campingkocher, um ein köstliches Camp-Essen zuzubereiten. Verwenden Sie einfach ein Bett aus heißen Kohlen.

Beachten Sie, dass für heiße Kohlen Brandschutzregeln gelten: Lassen Sie brennende Kohlen niemals unbeaufsichtigt und halten Sie Feuerlöschwerkzeuge bereit. Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, löschen Sie die Kohlen. Die Kohlen sind raus, wenn sie kühl genug sind, um mit bloßer Hand berührt zu werden.

Ein Ohr von Mais auf die Kohlen rösten

Um eine Kornähre zu braten, öffnen Sie die Schalen und entfernen Sie die Seide. Ersetzen und sichern Sie die Schalen. Die Ohren mindestens 15 Minuten in Wasser einweichen. Legen Sie den Mais auf die Kohlen, braten Sie ihn etwa 10 Minuten lang und drehen Sie ihn beim Kochen. Die Schalen sollten schwarz werden.

KABOBS AUF CAMPFIRE-KOHLE HERSTELLEN

Machen Sie Kabobs mit Bambus- oder Metallspießen. Schieben Sie mundgerechte Gemüsestücke (grüne und rote Paprika, Zwiebeln, Zucchini), Obst (Kirschtomaten, Ananas, Mango) und Fleisch (Steak, Schweinefleisch, Huhn, Garnele) auf die Spieße, die Sie einige Zentimeter über den Kohlen platzieren bis alles gekocht ist. Es sollte 10-15 Minuten dauern. Probieren Sie verschiedene Kombinationen und Gewürze aus. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Holzspieß zuerst in Wasser einweichen, um Verbrennungen zu vermeiden.

KOCHBROT ÜBER DEN KOHLE

Das Kochen am Lagerfeuer führt zu einem leckeren Dessert, und mit der gleichen Technik kann Brot gekocht werden. Mischen Sie eine Tasse Mehl, einen Teelöffel Backpulver und etwa eine halbe Tasse Wasser, um einen Teig zu bilden. Sie können auch vorgefertigten Keksteig verwenden. Wickeln Sie den Teig um einen sauberen Stab und kochen Sie ihn über der Glut des Feuers, bis er goldbraun ist. Sie können daraus ein Dessert machen, indem Sie das Brot mit Zimt und Zucker bestreuen.

Backen Sie einen Cupcake oder Brownie in einer Orange

Ein weiteres großartiges Dessert ist ein Cupcake oder Brownie, der in einer Orange gekocht wird. Schneiden Sie ein Ende der Frucht ab und schöpfen Sie die Innenseite heraus. Gießen Sie den Kuchenteig in die Orange und setzen Sie die Fruchtoberseite wieder auf. Wickeln Sie alles fest in Folie und vergraben Sie es etwa 35 Minuten lang in den Kohlen. Wenn es fertig ist, sollte ein Zahnstocher, der durch die Mitte steckt, sauber herauskommen.