Lieblingsrezepte von Truppe 66 und 203

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Hier sind einige der beliebtesten Campingrezepte von Troop 66, West Suffield, Conn., Und von Troop 303, Windsor, Conn. Wenn Sie ein Lieblingsrezept haben, teilen Sie es in den Kommentaren unten mit.

SÜDWEST EIER IN EINER TASCHE

Von Truppe 66; Serviert: 6

Zutaten

  • 6 viertelgroße Baggies mit Reißverschluss
  • Ein Dutzend Eier
  • Paket vorgekochte Frühstückswurst, zerbröckelt
  • Zwiebel, gehackt
  • Grüner Pfeffer, gehackt
  • Salz Pfeffer
  • Glas Salsa
  • Topf, Wasser und entweder Lagerfeuer oder tragbares Kochfeld
  • Zange

Anleitung

  1. Kochen Sie den Topf mit Wasser über dem Lagerfeuer oder dem tragbaren Herd.
  2. Knacken Sie zwei Eier in jeden Beutel mit Reißverschluss.
  3. Fügen Sie Wurst, Zwiebel und grünen Pfeffer zur gewünschten Menge hinzu. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
  4. Versiegeln Sie den Beutel und quetschen Sie ihn, um ihn zu „rühren“.
  5. Verwenden Sie eine Zange, die sich in einem Topf mit kochendem Wasser befindet, und lassen Sie sie 12-15 Minuten kochen. Baggies mit einer Zange entfernen. Essen Sie aus Baggie oder gießen Sie es in ein Mess-Kit / eine Schüssel.

NIEDERLÄNDISCHER OFEN LASAGNA

Von Truppe 66

Zutaten

  • 3 Schachteln No-Boil-Lasagnennudeln
  • 1 Ei leicht geschlagen
  • 1 (15 Unzen) Karton Ricotta-Käse
  • 1 EL frisch gehackte Petersilie
  • 2 Pfund Bodenfutter, vorgekocht
  • 2 Pfund gemahlene italienische Wurst, vorgekocht
  • 64 Unzen Glas Knoblauch Marinara Sauce (oder irgendein Geschmack)
  • 3 Tassen zerkleinerter Mozzarella
  • ½ Tasse geriebener Parmesan

Anleitung

  1. In einer kleinen Schüssel Ei, Ricotta, Parmesan und Petersilie verquirlen. Beiseite legen.
  2. Mit dem holländischen Ofen bei niedriger bis mittlerer Hitze wie folgt schichten (dies ist von unten nach oben):
    • Soße
    • 1/3 des Fleisches
    • Nudeln (brechen die Nudeln, um zu passen)
    • Soße
    • 1/3 des Fleisches
    • Käse: die Hälfte der Ricotta-Mischung und 1/3 des Mozzarella
    • Nudeln
    • Soße
    • Letzte 1/3 des Fleisches
    • Käse: Die Hälfte der Ricotta-Mischung und 1/3 des Mozzarellas
    • Nudeln
    • Soße
    • Letztes Drittel Mozzarella
  3. Schalten Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie abgedeckt 30-40 Minuten oder bis die Nudeln durchgegart sind und die Lasagne heiß und sprudelnd ist.

Hinweis:Wenn Sie Rinderhackfleisch und Wurst nicht vorkochen möchten, können Sie sie auf dem Campingplatz in einem holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze kochen. Das Fleisch abtropfen lassen und in eine große hitzebeständige Schüssel geben.

NIEDERLÄNDISCHER OFEN ERDNUSSBUTTER SPECK SCHOKOLADENSTANGEN

Von Truppe 66; Serviert: 18

Zutaten

  • 1 Packung Erdnussbutter-Keksmischung
  • ¼ Tasse Pflanzenöl
  • 1 gehäufter Teelöffel cremige Erdnussbutter
  • 2 EL Sirup mit Ahorngeschmack
  • 1 Ei
  • 12 Scheiben Speck, gekocht und zerbröckelt
  • ½ Tasse gehackte Erdnüsse
  • 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

Anleitung

  1. 12-Zoll-Ofen leicht einölen oder sprühen; Linie mit Pergamentpapier.
  2. In einer großen Schüssel die Keksmischung, das Öl, den Sirup, die Erdnussbutter und das Ei zusammenrühren, bis sich ein weicher Teig bildet.
  3. ¼ Tasse Speck zum Garnieren aufbewahren. Restlichen Speck und Erdnüsse in den Teig rühren.
  4. Drücken Sie den Teig gleichmäßig in den mit Pergament ausgekleideten holländischen Ofen. 25 Minuten bei 350 Grad backen oder bis Goldbraun und Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommen.
  5. Gleichmäßig mit Schokoladenstückchen bestreuen. Deckel wieder aufsetzen und 3-5 Minuten kochen lassen oder bis die Schokolade geschmolzen ist. Sofort weiche Schokolade mit der Rückseite des Löffels auf den Riegeln verteilen.
  6. Reservierte ¼ Tasse Speck über die Schokolade streuen.
  7. 30 Minuten bei abgenommenem Deckel abkühlen lassen, bevor aus dem holländischen Ofen gehoben wird

CINNAMON ROLL FRANZÖSISCHER TOAST *

Von Truppe 203; Portionen: 8-10

Zutaten

  • 2 Brötchen gekühlte Zimtschnecken mit Zuckerguss
  • 1 kleiner Karton Eierschläger
  • 1 Packung braun und Wurst servieren

Anleitung

  1. Öl 12 Zoll Dutch Oven mit Pflanzenöl.
  2. Öffnen Sie eine Zimtschneckenpackung, trennen Sie die Brötchen und schneiden Sie sie in Viertel. Speichern Sie die Glasur.
  3. Legen Sie die Zimtschnecken gleichmäßig in den Boden des holländischen Ofens.
  4. Brechen oder schneiden Sie die Wurst in mundgerechte Stücke und verteilen Sie sie auf den Zimtschneckenstücken.
  5. Öffnen Sie die verbleibende Zimtschneckenpackung, trennen Sie die Brötchen und schneiden Sie sie in Viertel. Speichern Sie die Glasur.
  6. Legen Sie die Zimtschneckenstücke gleichmäßig in den holländischen Ofen und bedecken Sie die vorherigen Schichten.
  7. Öffnen Sie den Karton mit den Schneebesen und beträufeln Sie die Zimtschneckenstücke.
  8. Decken Sie den holländischen Ofen ab und backen Sie ihn mit einem Ring aus 12 Briketts unter dem holländischen Ofen und einem festen Doppelring aus Briketts auf dem Deckel entlang der Außenkante. Backen Sie ungefähr 20-25 Minuten oder bis Zimtschnecken goldbraun sind.
  9. Verteilen Sie die Zimtschneckenglasur auf den gekochten Zimtschnecken und setzen Sie den Deckel 5 Minuten lang wieder auf, damit die Glasur warm wird und über den Zimtschnecken schmilzt.

CHERRY CHOCOLATE CHIP COOKIE DOUGH COBBLER *

Von Truppe 203; Serviert: 8

Zutaten

  • 2 (21 oz) können Kirschkuchenfüllung
  • 1 (1 lb) Rolle gekühlter Schokoladenkeksteig
  • Schlagsahne

Anleitung

  1. Öl 12 Zoll Dutch Oven mit Pflanzenöl.
  2. Gießen Sie die Kuchenfüllung in den gefetteten holländischen Ofen.
  3. Keksteigstücke abbrechen und gleichmäßig über die Kuchenfüllung legen.
  4. Backen Sie mit einem Ring aus 12 Briketts unter Dutch Oven und einem festen Doppelring aus Briketts auf dem Deckel entlang der Außenkante. 25-30 Minuten backen, bis der Keksteig goldbraun ist.
  5. Servieren und mit Schlagsahne belegen.

* Geändert von der Originalquelle: Das Outdoor-Kochbuch des Pfadfinders, Christine & Tim Conners, Falcon Guides, Copyright 2008