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Wie man einen holländischen Ofen-Frühstücksauflauf macht

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Beginnen Sie Ihren Tag mit diesem leckeren Auflauf, der eine Menschenmenge bedient.

Portionen:10-12

Gesamtzeit:1 Stunde, 15 Minuten

Was du brauchen wirst:

  • 12 'Camp Dutch Ofen
  • Große Rührschüssel
  • Gabel zum Mischen
  • 12 Eier
  • ½ TL. Senfpulver
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Pfund gemahlene Schweinswurst
  • Halbes Brot, in kleine Stücke zerbrochen
  • ½ große Zwiebel, gewürfelt
  • ½ großer grüner Pfeffer, gewürfelt
  • ½ großer roter Pfeffer, gewürfelt
  • ½ großer Orangenpfeffer, gewürfelt
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1 kleines Glas milde Salsa

Vorbereitung:

1. Zu Hause Gemüse in Scheiben schneiden, um den Kochvorgang im Camp zu erleichtern. Bewahren Sie gewürfelte Zwiebeln in einem eigenen wiederverschließbaren Beutel auf. Paprikawürfel in einem separaten wiederverschließbaren Beutel aufbewahren.

2. Im Camp den holländischen Ofen über 25 Kohlen vorheizen.

3. Während der Ofen warm ist, mischen Sie Eier, Senfpulver und Milch in einer Schüssel.

4. Bratwurst und Zwiebel im Ofen.

5. Brot und geschnittene Paprika mit der Wurst mischen.

6. Gießen Sie die Eimischung über Brot, Paprika und Wurst.

7. Alles mit Käse bedecken.

8. 30 bis 40 Minuten backen, dabei 17 Kohlen auf dem Deckel und 8 Kohlen unter dem Ofen verwenden, bis die Eier fest sind. Aktualisieren Sie die Kohlen nach Bedarf.

9. Mit Salsa servieren, wenn Sie möchten.

Angepasst vonDas niederländische Ofenkochbuch des Pfadfindersvon Tim und Christine Conners.